El lomo ibérico es sin duda alguna una de las piezas nobles del cerdo ibérico. El secreto de la elaboración del lomo ibérico de bellota es la calidad de la materia prima con la que se fabrica, una carne que proviene de la parte superior del cerdo, del lomo.
Juan Pedro Domecq elabora su lomo ibérico 100% bellota artesanalmente siguiendo recetas ancestrales de la Sierra de Jabugo.

Cortado artesanalmente a cuchillo en nuestra tienda, y envasado al vacío para mantener todas sus propiedades.
Cortado a partir que realices la compra, nunca antes.
Peso 100 gramos.