Paletilla ibérica de cebo Andares Extremeños 4.5/5kg

Paletilla ibérica de cebo Andares Extremeños 4.5/5kg

104,00

Paletilla ibérica de cebo 50% raza ibérica procede de animales alimentados exclusivamente con cereales y piensos naturales. Las piezas tienen una curación de 2 a 3 años en secaderos naturales de Extremadura, con un proceso de fabricación totalmente artesanal. Los fríos y secos inviernos junto con las suaves temperaturas de verano de Extremadura hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo.

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Las paletillas extremeñas generalmente tienen forma alargada y estilizada, perfilada mediante el corte en “V” y conservando la pezuña. Tienen un color que varía del sosa al rojo púrpura, con infiltraciones de grasa en la masa muscular.
Los fríos y secos inviernos junto con las suaves temperaturas de verano de Extremadura hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo.

Información adicional

Cantidad

4,5/5 Kg

Tipo alimentación

Cebo

Raza porcina

50% ibérica

Productor

Elaborado en

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