Paletilla ibérica Unión de Jabugo cebo ibérico 5/5,5 kg

Paletilla ibérica Unión de Jabugo cebo ibérico 5/5,5 kg

109,00

Con un intenso y dulce sabor hace de la paletilla de cebo de campo ibérica de La Unión de Jabugo un auténtico placer para los sentidos.
Las vetas de grasa entreverada le otorgan jugosidad y sabor. Con aroma delicado y agradable, presenta al corte un color uniforme e intenso.
El clima serrano de Jabugo y su curación natural garantizan su extraordinaria calidad.

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La Unión 1890 es una empresa familiar con más de cien años de historia dedicada a la elaboración de productos de alta calidad derivados del cerdo ibérico, la filosofía de La Unión 1890 gira en torno a la máxima calidad de sus productos, se apoyan sobre dos pilares fundamentales, de un lado la aplicación de la artesanía a todo el proceso productivo, lo cual ha caracterizado a esta empresa desde sus orígenes y en segundo lugar la ejecución y control directo de todas las fases que componen el proceso productivo: crianza del ganado, sacrificio, despiece, elaboración de productos y por ultimo maduración y curación de los jamones y las paletas ibéricas.
Las condiciones climáticas de Jabugo proporcionan una curación diferente, eso se nota en su sabor, aroma con un buqué exquisito y una calidad excelente. Con una curación mínima de 14 meses en secadero natural de Jabugo, hace que esta paletilla ibérica de cebo de La Unión de Jabugo sea una delicia para todos los paladares.

Información adicional

Cantidad

5/5,5 Kg

Raza porcina

50% ibérica

Tipo alimentación

Cebo

Productor

Elaborado en

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